Klice lucerke
tegla od 1 kg ili veća
seme lucerke u količini da prekrije dno tegle
voda
Način pripreme: u čistu teglu staviti oprano seme lucerke. Napuniti teglu do polovine vodom (po mogućnost filtriranom) a zatim teglu povezati gazom. Ostaviti seme da bubri 4-6 sati. Nakon ovog vremena ocediti vodu kroz gazu i ostaviti teglu na sobnoj temperaturi ne previše izloženo svetlosti. Seme je potrebno ispirati 2 puta u toku dana (ponekad i češće ako je vrlo toplo) najbolje ujutro i uveče da bi bilo uvek vlažno. I spiranje se vrši na taj način što se sipa voda kroz gazu, malo promeša a zatim voda dobro ocedi. Ovaj postupak ponavljati dok se ne razviju klice odgovarajuće veličine. Klice lucerke dostignu željenu dužinu ( 2,5cm-4 cm) obično za 4-6 dana. Pre upotrebe klice bi trebalo izneti na svetlost da bi se povećala količina hlorofila.
Klice treba čuvati u frižideru.
Srodni članci na sajtu:
Preporučeni proizvodi
Makarone od pirinča
Pored toga što su pogodni za one koji su alergič...
Sojin napitak u prahu
Soja sadrži veći procenat belančevina od žitarica i zbo...
Soja protein
Proteini su gradivna materija mišića neophodna za poveć...
Soja viršle
Podjednako sočne i ukusne kao i one "prave" a...